En A Fuego Lento preparamos la carbonara auténtica, la de verdad, siguiendo la receta original romana: sin nata, sin trampas y con productos de calidad.

Elaborado con:
🍝 Espagueti al dente, cocido en su punto justo
🥓 Guanciale crujiente (o panceta italiana curada)
🥚 Yema de huevo fresca, para crear la crema
🧀 Queso pecorino romano o parmesano rallado
🌶️ Pimienta negra molida al momento, para el toque final

Una combinación simple pero perfecta, cremosa y sabrosa, que demuestra que lo clásico nunca falla cuando se hace bien.

📍 Ven a disfrutarla en nuestra terraza o comedor, en pleno centro de Marbella (Calle Ancha nº2).
👉 Reserva tu mesa y saborea Italia… a fuego lento