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Melón con jamón de Parma
17,00 €Disfruta de nuestro melón con jamón de Parma en Marbella. Un entrante fresco, ligero y sabroso que une lo dulce y lo salado con elegancia.
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Paella Especial de Mariscos
28,00 €El precio es por persona. Mínimo 2 personas.
👉 Reserva ahora y déjate conquistar por el sabor tradicional de la costa en pleno centro de Marbella.
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Paella Mixta
27,00 €Prueba nuestra paella mixta casera en Marbella. Con pollo, calamar, langostinos y judías verdes. Sabor auténtico en A Fuego Lento.
Precio por persona. Mínimo 2 personas.
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Pechuga de Pollo Empanado con Patatas Fritas
15,00 €En A Fuego Lento también pensamos en los clásicos que nunca fallan. Nuestra pechuga de pollo empanado con patatas fritas es un plato casero, sabroso y muy querido por grandes y pequeños.
🍗 Pechuga de pollo fresca, fileteada y empanada a mano
🥚 Rebozado casero, dorado y crujiente
🍟 Patatas fritas naturales, cortadas al momento y fritas en aceite limpio
🌿 Toque final de sal y perejil para realzar el saborUn plato sencillo pero irresistible, que triunfa tanto entre los niños como entre los adultos que buscan una comida reconfortante y bien hecha.
📍 Servido en nuestro restaurante familiar en el centro de Marbella, calle Ancha nº2.
👉 Ven a disfrutarlo en nuestra terraza o comedor… como en casa, pero a fuego lento. -
Pechuga de Pollo Parisien
18,00 €En A Fuego Lento mimamos cada plato para que te llegue con el sabor de siempre, pero con el toque especial de nuestra cocina casera. La pechuga de pollo Parisien es un clásico reconfortante: jugosa, cremosa y perfecta para cualquier paladar.
🍗 Pechuga de pollo fresca, fileteada y cocinada al momento
🍄 Champiñones salteados, tiernos y llenos de aroma
🥛 Salsa cremosa de nata, con un toque de pimienta y nuez moscada
🌿 Acompañado de guarnición de patatas caseras o ensalada frescaUna opción suave, sabrosa y muy popular, ideal para quienes buscan un plato completo, equilibrado y con ese sabor casero que tanto gusta.
📍 Disponible en nuestra carta, en el centro de Marbella – calle Ancha nº2
👉 Reserva tu mesa y disfruta de la cocina tradicional… a fuego lento -
Penne Arrabbiata
18,00 €En A Fuego Lento te llevamos a Italia con cada plato de pasta, y los penne arrabbiata son una de nuestras recetas más auténticas y con carácter. Este clásico de la cocina romana se define por su sabor intenso, su toque picante y su sencillez bien ejecutada.
🍅 Salsa casera de tomate natural, cocinada a fuego lento
🧄 Ajo fresco para aportar profundidad
🌶️ Guindilla roja, que da ese toque “arrabbiato” (enfadado)
🍝 Penne rigate al dente, que absorbe perfectamente la salsa
🌿 Un toque de albahaca fresca y queso rallado opcionalPerfecto para quienes buscan una pasta con personalidad, intensa pero equilibrada, y elaborada como en casa.
📍 Disponible en nuestra carta italiana, en pleno centro de Marbella, calle Ancha nº2.
👉 Reserva tu mesa y disfruta del sabor picante de Italia… a fuego lento. -
Pizza Boloñesa Casera
17,00 €La Pizza Boloñesa de A Fuego Lento es una fusión perfecta entre dos grandes clásicos: la pizza italiana y la salsa boloñesa tradicional. Horneada al momento con masa casera fermentada, esta pizza es ideal para los amantes de los sabores intensos y caseros.
🍅 Base de salsa de tomate natural
🧀 Mozzarella fundida, generosa y cremosa
🥩 Salsa boloñesa casera elaborada con ternera gallega, sofrito de cebolla, ajo y vino tinto
🌿 Toques de orégano, pimienta negra y albahaca frescaUna pizza jugosa, aromática y con carácter, perfecta para quienes quieren una opción contundente y llena de sabor.
📍 Disponible en el corazón de Marbella, en Calle Ancha nº2
👉 Ven a disfrutarla recién salida del horno… a fuego lento -
Pizza Diabola de Pepperoni Artesanal
15,00 €En A Fuego Lento cada pizza se elabora al momento, con masa casera fermentada, ingredientes frescos y horneada a la perfección. La Pizza Pepperoni es una de las favoritas: sabrosa, ligeramente picante y con el equilibrio perfecto entre el tomate, el queso y el embutido.
🍅 Base de salsa de tomate casera, con hierbas italianas
🧀 Mozzarella fundida, cremosa y generosa
🌶️ Pepperoni ligeramente picante, cortado fino y dorado en el horno
🌿 Opcional: toque de orégano o albahaca fresca para realzar el aromaMasa fina, crujiente por fuera y tierna por dentro, hecha como en Italia, pero con el cariño de nuestra cocina casera.
📍 Te esperamos en el centro de Marbella, calle Ancha nº2
👉 Reserva tu mesa o ven a disfrutarla en nuestra terraza… a fuego lento -
Pizza Vegetariana Casera
15,00 €En A Fuego Lento también cuidamos a quienes eligen opciones sin carne, sin renunciar al sabor. Nuestra pizza vegetariana casera está elaborada con masa artesanal, salsa de tomate natural y una combinación de verduras frescas asadas, que resaltan por su sabor y textura.
🥒 Calabacín en rodajas, tierno y jugoso
🍆 Berenjena asada, con toque ahumado
🌶️ Pimientos verdes y rojos, dulces y crujientes
🌿 Alcachofas, suaves y llenas de aroma
🧀 Mozzarella fundida sobre base de tomate casero
🧂 Toque final de orégano y aceite de oliva virgen extraUna pizza ligera, saludable y deliciosa, ideal para compartir o disfrutar como plato principal, en un ambiente familiar y acogedor.
📍 Te esperamos en Calle Ancha nº2, en pleno centro de Marbella
👉 Reserva tu mesa y prueba el sabor vegetal… a fuego lento -
Ración de Patatas Fritas Caseras
8,00 €En A Fuego Lento cuidamos cada detalle, incluso los acompañamientos. Nuestra ración de patatas fritas caseras es perfecta para complementar carnes, pescados o simplemente para disfrutar por sí sola, sobre todo si hay niños en la mesa.
🍟 Patatas naturales, peladas y cortadas a mano
🫒 Fritas en aceite de oliva limpio, hasta quedar doradas y crujientes
🧂 Toque final de sal marina, al gustoIdeales para:
✔️ Acompañar cualquier plato principal
✔️ Servir como tapa o ración para compartir
✔️ Opción simple y sabrosa para los más pequeños📍 Ven a disfrutarlo en pleno centro de Marbella, en la calle Ancha nº2
👉 Reserva tu mesa y descubre cómo incluso unas simples patatas… saben mejor a fuego lento -
Rosada Frita con Ensalada y Patatas
20,00 €En A Fuego Lento apostamos por el producto local y bien tratado. Nuestra rosada frita es uno de esos platos que nunca fallan: un pescado blanco suave, fresco, con un rebozado ligero y crujiente, ideal para todos los públicos.
🐟 Rosada fresca, fileteada y sin espinas
🥚 Rebozada de forma casera, dorada al punto justo
🍟 Acompañada de patatas fritas naturales, hechas al momento
🥗 Y una ensalada fresca con tomate, lechuga, cebolla y aceite de oliva virgen extraEs una opción equilibrada, perfecta tanto para mayores como para niños, con todo el sabor de la cocina tradicional del sur.
📍 Disponible en nuestra carta diaria, en el corazón de Marbella, calle Ancha nº2.
👉 Reserva tu mesa y disfruta de la auténtica rosada frita… a fuego lento -
Salteado de Gambas al Curry
19,00 €En A Fuego Lento apostamos también por la creatividad sin perder la esencia artesanal. Este salteado de gambas al curry con papaya y aguacate es una explosión de contrastes: dulce, cremoso y especiado, en un equilibrio perfecto.
🦐 Gambas salteadas, jugosas y con todo su sabor
🥑 Aguacate cremoso, que aporta suavidad
🍍 Papaya fresca, exótica y ligeramente dulce
🍛 Salsa de curry suave, aromática y envolventeUn plato cálido y fresco a la vez, ideal para quienes buscan una experiencia diferente sin renunciar a ingredientes naturales y bien tratados.
Perfecto como principal o entrante gourmet, ideal para compartir en pareja o saborear lentamente.
📍 Disponible en nuestra carta en el corazón de Marbella, calle Ancha nº2.
👉 Reserva tu mesa y sorprende a tu paladar con esta fusión tropical… a fuego lento.
